O cloreto de sódio, o popular sal de cozinha é um mineral que deve fazer parte da nossa dieta, de maneira ponderada pois ele é uma substância que tem propriedades de vasoconstrição, o que quer dizer que, quando você consome sal, ele vai comprimir o sistema circulatório (vasos e artérias) dificultando a passagem de sangue, e também tem propriedades que diminuem a filtração feita pelos rins, assim o sangue circula em nosso corpo e com muito mais dificuldade e consequentemente a pressão arterial aumenta.
É sempre bom lembrar que mesmo que você não sofra de hipertensão arterial é importante que o consumo de sal seja moderado para que você não desenvolva essa doença e se o paladar é algo que lhe traga um prazer indispensável, experimente outros tipos de temperos e preparos, descubra novos sabores e tenha uma vida saudável.
Até a próxima!